Самыми вредными сладостями являются те, которые имеют сложный состав или приготовлены во фритюре. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Людмила Зотова.
По её словам, самые вредные жаренные во фритюре сладости (пончики, чак-чак, хворост), где высокое количество простых сахаров сочетается с трансжирами. На втором месте — дрожжевые десерты из теста. На третьем — шоколадные батончики, торты с большим количеством крема, сообщают «Аргументы и факты».
В то же время, сладкие продукты, основанные на агар-агаре (мармелад, пастила, зефир) и горький шоколад, самые безвредные. Также к приемлемым можно отнести мёд и варенье, сухофрукты и цукаты.
В то же время совсем без сладостей нельзя. Они являются источником углеводов и жизненной энергии. Продукты, в составе которых есть сахар, способствуют выработке гормона радости.
У людей, которые не едят сладкое, существенно повышается риск заболевания артритом и тромбозом. Уже научно доказано, что полное исключение сахара приводит к заболеваниям печени и селезёнки, ухудшению работы головного мозга. У отказавшихся от сахара людей с возрастом появляются проблемы с памятью.
Добавить комментарий