В Сочи сняли на видео очередь за  настоящим морским лакомством — мидиями. Этих моллюсков выращивают на специальных фермах и поставляют на набережные в кафе. 

Раньше в Сочи, в основном  на диких пляжах, можно было наловить мидий самостоятельно. Пожарить на костре. Для этого требовался лишь огонь и лист металла или сковорода. Напитавший морской солью,  они были вкусными без всяких приправ. 

Примечательно, что в кафе, с порцией мидий, выдают подушечку. На ней можно устроиться на пляже, насладиться  морской атмосферой и вкусом блюда. 

Выдают кастрюльку с мидиями, три кусочка багета и картофель фри. 

Кстати, с 2020 года на сбор мидий в Сочи был введен мораторий. Их нельзя было вылавливать все лето, с  1 июня по 31 августа. Это было сделано для того, чтобы не вредить популяции моллюсков, которая перерабатывает  морской мусор, фильтрует воду. А  из-за аппетитов туристов колонии не успевали восстанавливаться. Но это касается только диких моллюсков, не фермерских. 

Видео: Константин Бредников 
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя здесь