Помощник повара

Пансионат «ШЕКСНА», ООО

все вакансии
компании

23

36 000 руб.

Обязанности:

• а) выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд:
  — мойку и промывку овощей и фруктов;
  — очистку и доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до и после их мойки;
  — переборку зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления;
  — потрошение рыбы, птицы, дичи;
  — размораживание рыбы, мяса, птицы;
  — разделку рыбы (сельди, кильки, др.);
  — обработку субпродуктов;
  б) самостоятельно (по указанию непосредственного руководителя) приготавливает блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки, — производит:
  — варку картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц;
  — жарку картофеля и других овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блинов, оладий, др.;
  — запекание овощных и крупяных изделий;
  — процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий;
  — приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов;

Требования:

•   наличие мед. книжки, опыта работы

Условия:

•   оформление по ТК РФ, бесплатное проживание

Место работы:

location_on

Сочи, Пансионат Шексна г.Сочи поселок Вардане

Связаться с работодателем

Контактное лицо

*** Дмитрий Александрович

Показать контакты

+7 (8622) 69-96-67